Vcs que mandam!!!

Olha o sabadão ensolarado aí gentem!! (pelo menos aqui)

Devido a pedidos vou postar a receita do pão sírio hoje...tb achei melhor pq tem muitas q trabalham fora e só tem o findi pra fazer as receitinhas, aí fica mais fácil. Acho q vou até mudar o dia do "Aprenda a comer saudável com a Dani" para sábado, tô pensando ainda rsrs.

Eu iria postar hoje cedo, até falei com algumas meninas isso, mas entre ficar na net numa manhã de sábado e atender aos apelos da Mari para fazer "arte",desculpem, mas eu preferi a segunda opção rs, boa causa tá meninas? Relaxeiiiii totalmente..

Não fiquem zangadas, já cheguei aqui rsrs


Vamos lá então...

Coloquei em uma vasilha, meio kg de farinha de trigo(pode usar a integral ok?) 1 envelopinho e meio de fermento pra pão, aquele seco..2 col (sopa) e meia de açúcar, 1 col.(sopa) de sal. Acrescentei 1 ovo e 2 colheres de óleo..

Depois coloquei 1 copo americano de água, mexi...depois coloquei  a mão na massa rsrs

Passei para a bancada para poder sovar bem..depois de lisa...

Fiz bolinhas desse tamanho aí (algumas menores tb), cobri com pano e deixei descansar por 1 h

Depois desse tempo não vi muita diferença no tamanho, mas a textura era outra..abra em círculo (nunca fui muito boa nisso)

O forno tem q estar bem quente. Minha avó fazia como está na foto, colocava o tabuleiro ao contrário e colocava os "discos", quando começavam a crescer as bolhas maiores, ela tirava...me lembro q os dela ficavam moreninhos, era muito rápido..Com certeza o forno dela era mais potente..Os q deixei ficar moreno nas bordas, depois de frio ficou crocante, o q  não é pra acontecer..e os dois q assei assim na fôrma fizeram bolhas pequenas, não fazia grande não.
Daí tive a idéia de colocar direto na grelha do forno e PIMBAAAAAA, crescia uma bolha enorme no meio e ficava pronto rapidamente(não precisa virar), tem q ficar de olho meesmo, é rápido. Mas não ficaram morenos, talvez seja o meu forno, mas ficaram assadinhos rapidinho
Cuidado pra não se queimarem. Eu não sei dizer o tempo, vcs vão ter q experimentar..o certo é q quando fizer o "bolhão" tá na hora de tirar..mas vai do forno de cada um hein..

Abre no meio igual ao q compramos..

Coloquei em saco plástico e tirei o máximo de ar q pude.

Não sei dizer quanto tempo de validade..mas não coloquem na geladeira, vai ficar duro.




Dicas:
*Abra a massa conforme seu gosto, se gostar mais grosso como esse, é só não abrir muito  a massa.
*Ela é ótima, se tiver paciência ela fica transparente e não "rasga".
* Abra todos de uma vez, depois coloque pra assar dois de cada vez, dependendo do tamanho do forno é claro, o meu fogão é de quatro bocas, achei de dois em dois melhor pq dava pra dar conta dos dois rs.
*Dá muito trabalho ir abrindo a massa conforme outros assam, pq tem q ficar de olho no forno.

Almoço de hoje:

Pão sírio recheado com muzzarela e presunto...e molho de carne moída..
Muito leve!! Sem comparação com a massa da panqueca e da lasanha.

Dá pra fazer uma pizza rápida tb, lasanha..várias coisinhas rsrs

Espero q tenham gostado
Aproveitem bem o findi, mas nada de jacadas!!

bjinhus